Справочник «Сюжеты»

Жигулевское

В середине XIX века обедневший австрийский дворянин Филипп фон Вакано открыл в Самаре небольшой пивоваренный заводик. Его сын Альберт сумел расширить дело отца и в 1879 самарская городская Дума дала ему в аренду на 99 лет участок земли под строительство пивного завода. Строительство велось такими стремительными темпами, что уже в 1881 было произведено 75 тысяч ведер пива. На заводе работала электростанция, хотя в городе ее не было. Пивные склады завода находились в 59 городах Поволжья, Урала, Средней Азии, Сибири, пиво поставлялось даже в Персию.
Пиво фон Вакано было доступно не только зажиточным, но и бедным слоям населения. Самым популярным среди них было Венское пиво, обладавшее не только хмельными, но и лечебными свойствами.
В 1913 завод произвел уже 3,4 миллиона ведер пива и был третьим в списке крупнейших пивзаводов России. Но в 1914 был введен сухой закон и в корпусах завода был размещен лазарет и налажен выпуск гранат.
И только после революции завод начал налаживать производство. В 1936 пиво Куйбышевского завода получило высшую оценку на конкурсе лучших марок советского пива. Этой маркой было опять же Венское пиво, которое и переименовали в Жигулевское. Далее следуют советские времена, когда эта марка пива была наиболее популярна. Его можно было встретить везде: в магазинах его продавали в бутылках, на тротуарах стояли бочки с разливным Жигулевским пивом, в пивных его подавали в разлив или в бутылках, а как закуску подавали соленые сушки, воблу или раков.
Пожалуй этим и заканчивается славная история Жигулевского пива. Остается выразить только сожаление, что столь славная марка ныне превращена в достаточно отстойное пойло, не пользующееся не только популярностью, но и стяжавшее славу пива для бомжей.

Россия, 1999, Здание ОАО «Жигулевское пиво»